Презентация блюда – немаловажный момент, которому следует уделить должное внимание, прежде чем оно попадёт на стол посетителя ресторана. Шеф-повара изощряются кто как может ,чтобы не только угодить клиенту, но и удивить его, чтобы тот в следующий раз выбрал именно этот ресторан снова.
Между настоящим творчеством и полным провалом существует тонкая грань, которую легко нарушить и облажаться. Нестандартная подача блюда это, конечно, хорошо, и часто повара прибегают к ней дабы завлечь посетителей и сделать их своими постоянными клиентами. Но палку в этом деле тоже перегибать не стоит. Ведь салат, поданный в жестяной банке из-под колы или десерт, презентованный на шлёпанце, не каждый может понять и после этого заставить себя попробовать хоть кусочек.
Мы собрали для вас 20 вариаций подачи ресторанных блюд, глядя на которые хочется сказать, что шеф-повар явно перестарался.
Подача сырной тарелки. Вы уверены, что ещё хотите отведать это сыр?
В этом ресторане маффины подают в цветочном горшке
Подача коктейля в левитирующем бокале
Морепродукты выглядят аппетитно, но не в ящике же инструментов!
В этом ресторане вместо тарелок для подачи яблочного пирога используют iPadы
Салат, поданный в жестяной банке из под кока-колы
Жираф – отличная подставка для подачи луковых колец
Неплохо эту курицу поджарило солнышко
А десерт, поданный на шлёпанце съели бы?
Равиольки на верёвке – снимай и ешь!
Зонтик супа на компанию – черпай и пей!
Подача хлеба в цветочном горшке
Почувствуй себя в роли заключенного
Салат с заправкой, поданной в шприце
Древовидная пицца
Подача основного блюда в бокале для мартини
Подача рыбы на напольной плитке
Луковый суп, поданный в луковице
А на создание этой презентации шеф-повара вдохновила сама Леди Гага
Подача икры на деревянной руке
Лего-тарелка хлеба
А вам доводилось наблюдать похожие подачи ресторанных блюд на личном опыте? Предлагаем ещё взглянуть на 18 вариаций подачи блюд, где шеф-повар явно перестарался.