Все мы любим приятные путешествия. При возможности спешим узнавать новые города или просто любоваться приятными пейзажами других стран. А еще всегда интересно попробовать традиционные  блюда или фрукты на местном базарчике. Но следует помнить, что некоторые экзотические блюда таят в себе опасность.

Мы предлагаем вам подборку диковинных продуктов, дегустация которых может оказаться рискованной для здоровья.

И бонус как раз по теме.

1. Сунхуадань — «Столетние яйца»

View this post on Instagram

Although they didn’t quite come out as planned my first attempt at making Century Eggs isn’t a complete failure either. Cured in a brine of salt and lye for 12 days then conditioned in an anoxic environment (vacuum packed) for another 34 days. An actual century egg has a much darker amber-coloured jellied egg white and a solid green-black yolk with a strong sulphurous ammonia smell and an intense eggy blue cheese-like creamy yolk. I’m not sure what happened, if my brine was too weak, if the curing and aging temperatures were too low or if I was too impatient and cracked one open too soon. I’ll leave the remaining 11 eggs I made to age longer to find out! #homemade #homecured #centuryegg #millenniumegg #pidan #blackegg #eggsperiment #curedegg #chinesedelicacy #chinesefood #firstattempt

A post shared by TheSaltedHog (@thesaltedhog) on

Китайцы — самые отчаянные экспериментаторы в плане кулинарии. Среди прочих изысков у них есть очень необычное и даже опасное блюдо — сунхуадань. Утиные яйца засаливают и оставляют томиться в золе на 100 дней. После чего оно превращается в полупрозрачный эффектный деликатес с весьма резким запахом. Говорят, такая закуска под силу лишь туристам с так называемым «железным» желудком, а другие могут надеяться только на лекарства или врачей.

2. «Хакарл» — протухшее мясо акулы

View this post on Instagram

🍖 غذای معروف ایسلندی hákarl نشان دادن منبع غذایی که مردم می‌خورند کاملاً تحسین شده و منطقی است اما آن ماهی فاسد شبیه هر چیزی هست جز غذا! به نظر فرهنگ غذای ایسلندی نه تنها عجیب بلکه تقریباً منحصربه‌فرد است. به علاوه با وجود اینکه خوردن غذاهای ارزان‌تر و اغلب قسمت‌های نامتعارف حیوانات که اصلاً اشتها‌آور نیستند در ایسلند رایج است، جالب‌تر این است که همه‌ی رستوران‌های اینجا به مهارت خود در خوب درست‌کردن آن‌ها افتخار می‌کنند؛ ایسلندی‌ها از افتضاح بودن غذای سنتی‌شان لذت می‌برند و به نظر خوشحال‌اند! مردم ایسلند همیشه این غذاها را خورده‌اند – غذای معروف دیگرشان به نام hákarl که به شکل حبه‌های قند مکعبی هستند و در اصل گوشت کوسه‌ی مانده است تقریباً در هر گوشه از شهر ریکاویک و هر اغذیه‌فروشی پیدا می‌شود. #غذاگرد #شکمگردی #غذای_ملل #ایسلند #ایسلندی #غذا #ماهی #ریکاویک #گوشت_کوسه #غذای_دریایی #hákarl #iceland #food #tradition #traditionalfood #seafood

A post shared by فلايتيو،خريد بليط هواپيماوقطار (@flightio) on

Деликатес Hákarl — традиционное блюдо в Исландии. Дело в том, что мясо полярной гренландской акулы ядовито, поэтому с давних пор рецепт один — ему дают протухнуть в течение 5–8 недель, а потом подвешивают и сушат 2–4 месяца. В результате «гурманов» ожидает мясо желтоватого-бурого цвета с неоднозначным вкусом.

 

3. ФУГУ

Блюда из рыбы фугу еще известны под названием «японская рулетка». Так и есть. В определенной части ее тела содержится смертельно опасная доза тетродотоксина. Ювелирно уменьшить эту дозу до безопасной могут только мастера, прошедшие серьезное обучение. После чего дегустаторы ощущают только легкое онемение языка. На шеф-поварах в таких кафе лежит ответственность за жизнь клиентов, которых все еще немало, и они готовы отдать за такой риск свои деньги.

 

4. Рамбутан

View this post on Instagram

Многие смотрят на этих причудливых, волосатых ежиков и не решаются 🤷🏼‍♀️ купить и попробовать эту «заморскую ягоду» ⠀ Знакомьтесь — РАМБУТАН ⠀ Встречается в большинстве стран Азии, не очень дорогой, продаётся ветками по штук 30. Состоит из «волосатой шкурки» (которую легко открыть ногтем) мякоти и косточки. ⠀ Вкус похож на виноград 🍇 с нотками малины ⠀ Полезные свойства ✔️Богат всей группой В витамин ✔️Очень насыщен витамином С. ✔️Способствует снижению артериального давления ✔️Антибактериален, чем полезен при проблемах ЖКТ ✔️Залетает как семечки 🤗 ⠀ ⠀ Спелость определяйте по адекватности и ровности цвета шкурки, она не должна коричневеть. ⠀ А что вы думаете нравится/не нравится на вкус? ________________________ По всем подробностям по аренде или покупке, обращайтесь в Direct @rentin_phuket 📲 Или по телефону — 📞 +66 (095) 095-60-95 WhatsApp, Viber, Telegram, Line 📩 rentinphuket.co@gmail.com. 🏡 Больше предложений по аренде — http://rentinphuket.info/ ________________________ #rentip__advise

A post shared by Аренда Продажа Пхукет (@rentin_phuket) on

Этот красочный экзотический «ежик» всегда привлекает внимание туристов. Но следует учесть что половина людей, попробовавших его сравнивают его вкус с виноградом и малиной одновременно и перечисляют его витаминные богатства, а другие — лечатся от сильной аллергии и диареи, а при язве от противопоказан.

Поэтому местные жители дают совет: «Пробуйте сначала 3-4 плода рамбутана и не ешьте его семечки».

5. Эскамолес

View this post on Instagram

larvae 🐜 #escamoles @nomacph #nomamexico #tulum

A post shared by Coutelier NOLA (@couteliernola) on

 

В Мексике одно из популярнейших блюд для туристов — яйца лиометопумов, гигантских муравьев, что живут в корнях агавы. Они внешне чем-то похожи на творог, а по вкусу близки к орехам. В чем опасность? Эти яйца безвредны, но при некачественной готовке в нем могут остаться ядовитые муравьи. Будьте внимательны!

6. Рыба-камень, или Бородавчатка

Даже одно прикосновение к этой одной из самых ядовитых рыб опасно для жизни. В шипах ее плавника на спине спрятан смертельный яд, грозящий шоковой болью, отмиранием тканей и параличем. Выжившие в больницах еще месяцами проходят лечение. Но даже это не остановило «экстрим»-сашими — так называют поваров Японии и Гонконге, что готовят для клиентов, готовых на такой безумный риск.

 

7. Вороний пирог

пирог на сковороде в черной птичкой посередине
фото: outdoorlife

Этот давний обычай в Литве, говорят, уже почти не сохранился. Но не так давно местные хозяйки пекли пироги с вороньим мясом, ведь таким образом местные жители по традиции якобы регулировали количество птиц в регионе. Но во времена СССР власти запретили охотникам приносить такую добычу, объяснив это тем, что велика опасность заражения болезнями от птиц-падальщиков. Тут можно долго спорить, ведь раки тоже относятся к этому отряду. Проще услышать вердикт биологов.

8. Змеиный бургер — не опасно, но…

На юго-западе США полагают, что лучшие бургеры получаются из мяса гремучих змей. Азиатские страны тоже часто форсируют рынок закусками из змей в виде стейков или гамбургеров, сделанных, например, из мяса кобр. Мясо змей — безопасно, так как яда в нем нет. Однако есть один момент — после готовки вы и не догадаетесь, что едите змею, ведь по вкусу их мясо очень напоминает курицу и иногда говядину. Если вы не хотите есть змею, уточните у повара или закажите целую курицу (тут уж — наверняка).

 

9. «Угольное» мороженое

Мороженщики всех стран постоянно придумывают экстравагантные вкусы для своих шедевров. И один из них воплотил мечту о черном-черном мороженом. Купив это мороженое в Лос-Анджелесе вы ощутите привкус угля, миндаля и сливок. Что ж, это ваш выбор 🙂

10. Моллюск Гуидак

Своим невероятным видом моллюск обязан своей популярности в блюдах Северной Америки, Японии и Канады. Чаще всего его подают в виде суши. Стоимость одной особи иногда может доходить до $50-60. Это необычное создание удивит вас своим рекордом долгожительства — 160 лет. Но не всем теперь это удается, несмотря даже на то, что мясо у него весьма жесткое.

 

11. Кровяной суп

Вьетнам славится шокирующими деликатесами. Так, для приготовления традиционных супов используют кровь гусей, уток и свиней. Тут фигурирует миф о том, что кровь придает силу тем, кто ест суп, и тем, кто его готовит. А вот опасность тут имеется! Вы можете заполучить болезнь вместе  с кровью животного. Впрочем, местных поклонников кровавого супа не пугает даже птичий грипп.

Бонус: «Гнилой сыр» с личинками

(нажмите на картинку, если не боитесь…)

Друзья, если эта информация вас удивила и была в чем-то полезной, поделитесь в соцсетях! А мы уже отправились на поиски нового и интересного для вас 🙂 Недавно было такое:

Он делает из старых авто столы для тенниса, аквариумы, печи для пиццы и фонари. И это только начало!

 

Реклама

Как тебе пост?

Улыбнуло Улыбнуло
0
Улыбнуло
Грустно Грустно
0
Грустно
OMG OMG
2
OMG
Ржунимагу Ржунимагу
0
Ржунимагу
Круто Круто
1
Круто
Что за ... Что за ...
2
Что за ...

Больше интересных историй:

Загрузка...

Яндекс Дзен: Лучшее.