Это новая фишка, которая охватила Японию – торт из овощей!
Чтобы заставить людей питаться более правильно и есть больше овощей, пищевой стилист Мицуки Мориясу создаёт такие удивительные произведения кулинарного искусства!
И не говорите, что сразу разгадали из чего они сделаны!
Ресторан Bistro La Porte Marseille в Нагое впервые продемонстрировал эти блюда в 2015 году, а уже в этом году планируется включить их в меню другого кафе – Vegiedeco.
Основными ингредиентами коржей является соевая мука, смешанная с небольшим количеством сахара. “Глазурь” же изготавливается из овощей и тофу.
Это просто невероятно!
Источник: vegedecosalad.com